Nejsem moc na předsevzetí, ale s partnerkou jsme si řekli, že letos budeme jíst víc ryb - což není těžký úkol vzhledem k faktu, že dosud jsme nejedli žádný. No a protože nedaleko od nás stojí tahle rybárna, jednou začas se tam stavíme a koupíme čerstvou chlazenou rybu. Tentokrát to schytal losos.

Co potřebujeme (forever alone porce):

na steak:

kvalitní vyzrálý hovězí maso na steak (já měl ořech)

sůl, pepř (ale nemusí být)

na omáčku:

smetanu

máslo

nákladanej zelenej pepř (skutečně nakládanej, ne ten s pytlíčku, dá se sehnat běžně, většinou ve skle, nebo váženej)

na přílohu:

bramboru

rozmarýn

cibul